Açıklama
Arı ekmeği, arının petek gözüne bastırıp balla mühürlediği, zamanla mayalanan polendir, adını da buradan alır, arının kendi ekmeği. Tadı polenden farklı, hafif ekşi ve daha yoğundur, dişin altında hafif tanelidir. Toplaması zahmetli olduğu için az bulunur, kıymeti de oradan gelir. Geleneği azar azar, küçük bir kaşıkla tatmaktır. Petekten geldiği gibi, katıksız. Merak edenin bir kere tatması yeter, gerisini kendi anlar.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.