Borçkam Bal, adını da işini de Borçka’dan alır. Balımızın tadı üretildiği topraktan gelir: Artvin’in el değmemiş yaylalarından, Borçka’nın sarp dağlarındaki ormanlardan. Arı nereye konarsa balın tadı oradan gelir, biz de arıyı buranın en temiz çiçeğine bırakırız. Topladığımız balı süzmeden, katmadan, ham haliyle kavanozlarız ki her kaşıkta o dağın, o ormanın tadını bulasınız. Ne kadar sade anlatırsak o kadar doğru; burada işi doğa yapıyor, biz sadece taşıyoruz.