Karadeniz’in meşhur muhlaması neden bazen uzamaz? Gerçek kuymağın sırrı kolot peyniri, mısır unu ve köy tereyağında.

Borçka’nın ilk coğrafi işaretli ürünü demir elması; adını nereden alır, neden geç çiçek açar, aylarca nasıl bozulmadan durur?

Borçka’nın kestane ormanlarından gelen kestane balı neden koyu renkli ve hafif buruk olur? Tadı, kıvamı, saklanması ve sofradaki yeri.